Jesse Kane ist 23 Jahre alt und wuchs in der Nähe von Toronto auf. Mit zehn Jahren verlor er seine Mutter Emma bei einem Autounfall, den er selbst nur dank einer Lebertransplantation seines Vaters überlebte. Ihre letzten, im Streit gefallenen Worte hinterließen bei ihm einen starken Schuldkomplex, der ihn durch seine Jugend begleitete und schließlich zu Depressionen und Selbstverletzung führte, die er vor seinem Umfeld verbarg. Besonders eng ist seine Beziehung zu seinem Vater Russel, der ihn auch unterstützte, als Jesse erkannte, dass er schwul ist. Nach der Highschool studierte er zwei Jahre Culinary Arts in Mississauga und schloss mit einem Culinary Arts Diploma ab. Heute lebt Jesse wieder in Toronto und arbeitet als Line Cook im Restaurant seines Vaters. Trotz seiner offenen und lebensfrohen Art trägt er viele seiner Probleme mit sich selbst aus. Sein großer Traum ist es, irgendwann ein eigenes Restaurant zu besitzen.